إدارة تسويق الضيافة /

ريد، روبرت د

إدارة تسويق الضيافة / تأليف روبرت ريد، دافيد بوجانيك ؛ تعريب د. م. سرورعلي إبراهيم سرور ؛ مراجعة د. عبد المرضي حامد عزام ؛ تقديم د. عبد المنعم إبراهيم العبد المنعم. ‪ - الطبعة الأولى. - الرياض : دار المريخ، 2007 - 647 صفحة : إيضاحيات ؛ 24 × 17 سم

يشتمل على مفاهيم ومصطلحات رئيسية وقوائم بالملاحظات وأسئلة للمراجعة والمناقشة في نهاية كل فصل.

لا يخلو أي برنامج من برامج الضيافة، أو برامج كليات السياحة والفنادق من دراسة مقررين عن تسويق الضيافة وإدارة تسويق الضيافة فإذا قدم البرنامج المقررين فيبدأ بمقرر تسويق الضيافة يليه مقرر إدارة تسويق الضيافة. وأعد هذا الكتاب ككتاب دراسي لمقرر إدارة تسويق الضيافة. ويستخدم الكتاب بعض أدوات علم أصول التدريس لتساعد القارئ على متابعة، وفهم محتوياته فيبدأ كل فصل بالأهداف المرجوة منه، ويلي ذلك تخطيط الفصل ثم نمط افتتاح الفصل والذي يبين قصة نجاح فرد معين في صناعة السياحة والضيافة، وربط أنماط هؤلاء الناس بهدف الفصل. كما يركز الكتاب على التطبيقات بدلا من الخوض في النظريات وتعريفات مصطلحات التسويق، وذلك بهدف تعليم القارئ عن طريق العمل بأكبر قدرا ممكنا. وينتهي كل فصل بملخص أهداف الفصل، وسرد للمفاهيم والمصطلحات الرئيسية التي سبق توضيحها في مستطيلات خلال الفصل وأسئلة للمراجعة والمناقشة، والمراجع المستخدمة في الفصل.

9960246051


إدارة الفنادق
‪الفنادق--تسويق

658.8 / ر ر إ